Die Erdnusskrokant-Form- und Schneidemaschine ist die Kernausrüstung zur Herstellung von Erdnussbonbons, Erdnusskrokant, Sesambonbons und verschiedenen Getreideriegeln. Sie vereint die Funktionen des Formens und Schneidens von Blöcken und eignet sich für kleine bis mittelgroße Lebensmittelverarbeitungsbetriebe sowie handwerkliche Werkstätten.
Dank des halbautomatischen Designs gewährleistet diese Linie ein gleichmäßiges Produktbild und konstante Abmessungen, während der manuelle Arbeitsaufwand erheblich reduziert wird. Die kompakte Bauweise und die flexible Bedienung ermöglichen eine Leistung von 150–300 kg/h und decken damit die praktischen Produktionsanforderungen von Kunden unterschiedlicher Größenordnungen ab.
Anlagenzusammensetzung und Anwendungsbereich
Diese halbautomatische Erdnusskrokant-Form- und Schneidemaschine besteht hauptsächlich aus den folgenden zwei Komponenten:
- Erdnussbonbon-Blockformmaschine (Hub-Einzelwalzenpresse)
- Querschneidemaschine mit automatischem Austrag
Die komplette Anlage ist vielseitig einsetzbar für:
Formen und Schneiden verschiedener Lebensmittel, darunter Erdnusskonfekt, Erdnusskrokant, Sesamkonfekt, Sacha-Kekse, Reiswaffel-Konfekt, Getreide-Energieriegel, Sonnenblumenkern-Konfekt, gepufftes Getreide-Konfekt usw.
Merkmale der Erdnusskrokant-Form- und Schneidemaschine
- Kontrolliert effektiv die Investitionskosten für die Ausrüstung und eignet sich für die Produktion kleiner bis mittlerer Stückzahlen.
- Wichtige Kontaktkomponenten bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304/201, der korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist.
- Blockdicke, -breite und Schnittmaße sind einstellbar, um je nach Kundenwunsch unterschiedliche Produktspezifikationen zu erfüllen.
- Hochwertige Legierungsklingen und antihaftbeschichtete Druckwalzen minimieren das Anhaften und verlängern die Lebensdauer.
- Manuelle Steuerung mit mechanischer Unterstützung gewährleistet niedrige Ausfallraten. Kompakte Stellfläche ermöglicht ein flexibles Werkstattlayout.
Funktionsprinzip der Erdnuss-Riegel-Formmaschine
Die halbautomatische Erdnusskrokant-Form- und Schneidemaschine besteht hauptsächlich aus einem Verdichtungssystem, einem Kühlsystem und einem Schneidsystem und zeichnet sich durch einen klaren und effizienten Gesamtprozess aus.
- Zunächst werden der vorgemischte Sirup und die Erdnüsse (oder andere Zutaten) manuell in die Blockformmaschine gegeben. Die Anlage verdichtet und formt das Material mit Hilfe von hin- und hergehenden Walzen zu gleichmäßig dicken Konfektblöcken.
- Anschließend verfestigen sich die Zuckerblöcke während des Transports und der natürlichen Kühlung allmählich, bevor sie den Schneidbereich erreichen. Der Schneidkopf arbeitet mit intermittierendem Vorschub und verwendet einzelne oder kreuzförmige Klingen, um die Blöcke schnell in Fertigprodukte mit vorgegebenen Abmessungen zu schneiden.
Durch die Anpassung von Form- und Messerparametern kann die Herstellung von Erdnusskonfekt in verschiedenen Größen und Formen flexibel realisiert werden.
Parameter von Erdnusskrokant-Herstellungsmaschinen
Flach- und Formmaschine für Erdnusskrokant
| Posten | Spezifikation |
| Spannung | 380V |
| Leistung | 1,5 KW |
| Kapazität | 150–300 KG/H |
| Abmessungen | 1600 × 800 × 1300 mm |
| Anwendung | Formen von Erdnusskrokant / Süßwaren |
| Austragsart | Automatischer Austrag |
| Anpassung | Nein |
Erdnuss-Krokant-Schneidemaschine
| Artikel | Spezifikation |
| Modell | QY-QKJ |
| Spannung | 380V / 220V |
| Leistung | 2 × 1,5 KW |
| Kapazität | 50–100 KG/H |
| Abmessungen | 1810 × 1680 × 1120 mm |
| Nettogewicht | 380 KG |
| Anwendung | Lebensmittelschneiden |
| Austragsart | Förderband-Oberaustrag |
| Kundenspezifisch | Ja |
Wie wird Erdnusskrokant hergestellt?
Erdnusskrokant wird in einer vollständigen Verarbeitungslinie hergestellt, nicht mit einer einzelnen Maschine. Neben der Erdnusskrokant-Form- und Schneidemaschine umfasst der Produktionsprozess auch eine Erdnussröstmaschine, eine Erdnussenthäutungsmaschine, einen Doppelmantelkessel, einen Erdnussbonbon-Mischer und eine Verpackungsmaschine.
- Zuerst werden die rohen Erdnüsse geröstet und enthättet, während der Sirup im Doppelmantelkessel gekocht wird.
- Die enthätteten Erdnüsse werden dann in den Sirup gegeben und gründlich vermischt.
- Als nächstes wird die Erdnuss-Sirup-Mischung in die Erdnussbonbon-Form- und Schneidemaschine zum Flachdrücken, Formen und Schneiden überführt.
- Nach dem Abkühlen kann der fertige Erdnusskrokant verpackt und für den Verkauf vorbereitet werden.
Für Kunden mit höheren Kapazitätsanforderungen und reduziertem Personalbedarf ist ein fully automatic peanut brittle production line ist ebenfalls erhältlich und ermöglicht eine kontinuierliche Produktion bei höherer Effizienz.
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