El turrón de cacahuete es un dulce tradicional originario de China. Hasta principios del siglo pasado, el turrón de cacahuete se mantenía en una sola variedad y un solo método de producción.
No fue hasta la fundación de Lai Kei Bakery que el turrón de cacahuete se expandió y desarrolló aún más. Después de casi un siglo, Lai Kei Bakery ha pasado de ser una pequeña tienda a una marca centenaria famosa en China y en el extranjero. El turrón de cacahuete también ha pasado de ser un solo producto a más de veinte variedades, con cientos de métodos de producción y cientos de sabores diferentes.
Entre ellos, el turrón de cacahuete bajo en azúcar es el más representativo. Esto es para que las amantes del turrón de cacahuete que disfrutan comerlo eliminen el miedo a consumir demasiado azúcar y aumentar de peso. También para que las personas con diabetes eliminen las preocupaciones de que el exceso de azúcar agrave la enfermedad.
Con artesanía tradicional y tecnología de producción avanzada, el turrón de cacahuete producido por Lai Kei Bakery se ha convertido en un producto famoso en China continental, Hong Kong, Macao, Taiwán, Europa y América.
¿Cómo hacer turrón de cacahuete en casa?
- Primero, necesitamos freír los cacahuetes y luego quitarles la piel exterior.
- Luego coloca los cacahuetes pelados en una bolsa limpia. Usa un rodillo o un frasco de vidrio vacío para triturarlos, sin triturarlos demasiado, y luego vierte los cacahuetes triturados en un plato y resérvalos.
- Lava la sartén, añade 300 gramos de azúcar y cocina a fuego lento hasta que el almíbar se pueda colgar en la espátula. Este proceso requiere paciencia y cocinar el almíbar lentamente, sin necesidad de añadir agua ni aceite.
- Después de que el almíbar esté frito, coloca los cacahuetes procesados en la olla y remueve rápidamente para integrar bien.
- Luego viértelo en el molde y extiéndelo rápidamente con un rodillo. Espera unos 3 minutos a que se enfríe y luego desmolda el turrón de cacahuete.
- Mientras el turrón de cacahuete aún esté duro, córtalo en trozos con un cuchillo y déjalo enfriar completamente antes de comer.
Resumen
Ahora comemos turrón de cacahuete elaborado en fábrica mediante la línea de producción de barras de cereal de cacahuete. La calidad del turrón de cacahuete elaborado en fábricas especializadas está garantizada. Además, la producción comercial es más higiénica.
