La máquina freidora de cacahuetes es un equipo de fritura comercial ampliamente utilizado para una gran variedad de productos alimenticios como frutos secos, alimentos inflados, productos de pasta, carne, mariscos y productos de soja.
Adopta tecnología avanzada de mezcla de aceite y agua, que filtra automáticamente los residuos. Esto no solo prolonga eficazmente el ciclo de uso del aceite de cocina, sino que también ahorra hasta un 50 % de aceite de cocina y un 40 % de consumo eléctrico, reduciendo significativamente los costos de producción.
El equipo está equipado con un sistema de control automático de temperatura para garantizar una fritura uniforme y una calidad estable de los ingredientes. Admite tanto calefacción eléctrica como calefacción a carbón para satisfacer las necesidades de diferentes entornos de producción.
Ya sea una planta procesadora de cacahuetes o una planta de producción de alimentos, esta freidora es la opción ideal para ayudarle a mejorar fácilmente la eficiencia de producción y la calidad de los alimentos.
Aplicaciones de la máquina freidora de alimentos
La freidora de alimentos es ideal para la industria de procesamiento de alimentos, restaurantes de comida rápida, pollerías, pastelerías y más. A continuación, una breve lista de los diversos tipos de alimentos que se pueden preparar:
- Frutos secos: habas, guisantes, cacahuetes, piñones.
- Snacks inflados: potpurrí, patatas fritas.
- Pastas: orejones, conchas, donas, sachima, popurrí.
- Carnes: pastel de carne, muslos de pollo.
- Mariscos: corvina amarilla, vieiras.
- Productos de soja: tofu seco, tofu inflado y otros.
Principio de funcionamiento de la máquina freidora de cacahuetes
- Método de calentamiento: el equipo utiliza electricidad o gas como fuente de calor para calentar el tanque de aceite, de modo que la temperatura del aceite aumenta gradualmente hasta alcanzar la temperatura requerida para freír los ingredientes.
- Agitación automática: el sistema de transmisión interno acciona el dispositivo de agitación para voltear los ingredientes de arriba abajo. Los ingredientes se calientan de manera uniforme en el aceite, evitando que se quemen localmente o que el calentamiento sea desigual.
- Fritura uniforme: cuando la temperatura del aceite alcanza el valor establecido, se añaden los ingredientes. La función de agitación garantiza que todos los ingredientes se frían de manera uniforme, mejorando el sabor y la calidad de los productos fritos.
- Separación de residuos: los residuos generados durante la fritura se depositan automáticamente en el fondo. Esto evita eficazmente el deterioro de la calidad del aceite y prolonga la vida útil del aceite de cocina.
- Estructura de separación aceite-agua: adopta tecnología avanzada de separación aceite-agua, los alimentos fritos flotan en la superficie del aceite, mientras que el agua y las impurezas se depositan en el fondo, manteniendo el aceite limpio.
- Descarga automática: una vez finalizada la fritura, el equipo puede separar automáticamente los ingredientes del aceite. Esto facilita la recolección del producto terminado y mejora la eficiencia de producción.
Parámetros técnicos de la máquina freidora de alimentos
Ofrecemos máquinas freidoras de maní con calefacción eléctrica y a gas. Además, proporcionamos opciones según la forma, con máquinas redondas y cuadradas disponibles. La elección depende en última instancia del sitio del cliente y su preferencia personal.
Máquina freidora redonda a gas
| Modelo | TZ-RG1000 | TZ-RG1200 | TZ-RG1500 |
| Tamaño (mm) | 1450x1200x1700 | 1650x1400x1700 | 1950x1600x1700 |
| Potencia de descarga (kW) | 0.75 | 0.75 | 1.1 |
| Potencia de agitación (kW) | 0.75 | 0.75 | 1.5 |
| Potencia de calentamiento | 100000 kilocalorías | 200000 kilocalorías | 200000 kilocalorías |
| Tamaño de la zona de fritura (mm) | 1000x350 | 1200x350 | 1500x350 |
Freidora comercial redonda con calentamiento eléctrico
| Modelo | TZ-RE1000 | TZ-RE1200 | TZ-RE1500 |
| Tamaño (mm) | 1250x1200x1700 | 1450x1400x1700 | 1750x1700x1700 |
| Potencia de descarga (kW) | 0.75 | 0.75 | 1.5 |
| Potencia de agitación (kW) | 0.75 | 1.1 | 1.5 |
| Tamaño de la zona de fritura (mm) | 1000x350 | 1200x350 | 1500x350 |
Freidora eléctrica cuadrada con calentamiento
| Modelo | TZ-SE1000 | TZ-SE1500 | TZ-SE2000 |
| Tamaño (mm) | 1400x1100x1700 | 1900x1100x1700 | 2400x1100x1700 |
| Potencia de descarga (kW) | 0.75 | 0.75 | 1.5 |
| Potencia de calefacción (kW) | 40 | 60 | 90 |
| Tamaño de la zona de fritura (mm) | 1200x800 | 1500x800 | 2000x800 |
Freidora cuadrada con calefacción a gas
| Modelo | TZ-SG1000 | TZ-SG1500 | TZ-SG2000 |
| Tamaño (mm) | 1400x1500x1700 | 1900x1500x1700 | 2400x1500x1700 |
| Potencia de descarga (kW) | 0.75 | 0.75 | 1.5 |
| Potencia de calefacción | 100000 kilocalorías | 200000 kilocalorías | 200000 kilocalorías |
| Tamaño de la zona de fritura (mm) | 1200x800 | 1500x800 | 2000x800 |
Los anteriores son los parámetros técnicos de 4 freidoras. Si necesita una freidora de cacahuetes de alta calidad, no dude en contactarnos en cualquier momento.
Aspectos destacados de la freidora de cacahuetes
- El mecanismo de agitación incorporado puede girar continuamente los ingredientes, de modo que los cacahuetes y otros materiales se calienten de manera uniforme, evitando eficazmente el fenómeno de quemado en la olla y el pegado en el fondo.
- La máquina de freír cacahuetes está equipada con una función de control inteligente de temperatura. Cuando la temperatura del aceite alcanza el límite superior establecido, el calentador eléctrico o el quemador dejan de calentar automáticamente para mantener la temperatura óptima de fritura.
- Equipada con un dispositivo de elevación y descarga eléctrico, el material se descarga automáticamente al finalizar la fritura, lo que reduce considerablemente la intensidad del trabajo y mejora la eficiencia operativa.
- El cuerpo está fabricado en acero inoxidable 304, con alta resistencia, resistencia a la corrosión, fácil limpieza y cumple con los estándares sanitarios para el procesamiento de alimentos.
- Adopta algodón aislante de silicato de aluminio, con buen rendimiento de aislamiento térmico, capaz de retener eficazmente el calor, reducir las pérdidas de calor y ahorrar costes de electricidad y combustible.
¿Cómo preparar los cacahuetes antes de freírlos?
- Seleccione cacahuetes crudos frescos.
- Retire las cáscaras y las pieles de los cacahuetes. Una máquina peladora de cacahuetes y una peladora húmeda de cacahuetes pueden ser útiles para esta tarea.
- Enjuague y seque los cacahuetes después del procesamiento.
- Precaliente la freidora a unos 175 °C. Puede usar un termómetro para asegurarse de que el aceite esté a la temperatura adecuada.
- Añade los cacahuetes al aceite caliente.
- Fríelos hasta que adquieran un color dorado o marrón oscuro, según tu preferencia. Esto suele tardar entre 10 y 15 minutos.
- Una vez listos, vierte los cacahuetes fritos para que se enfríen. Además, es importante revisar regularmente maintain your peanut frying machinepara garantizar su durabilidad.
¿Dónde comprar una freidora automática?
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