La machine d'enrobage de noix a été expédiée au Cameroun. Le client est une entreprise locale bien connue de transformation de noix, qui se concentre depuis longtemps sur la production et la vente de produits alimentaires à base de noix africaines. Ses cacahuètes aromatisées sont très appréciées des consommateurs pour leur goût unique et sont fournies depuis longtemps aux principales chaînes de supermarchés d'Afrique de l'Ouest.
Contexte client et défis du marché
L'entreprise alimentaire du client camerounais, basée à Douala, est célèbre pour ses produits traditionnels de cacahuètes aromatisées et approvisionne depuis longtemps les chaînes de supermarchés locales et des pays voisins.
Ces dernières années, avec l'augmentation de la demande de snacks sains sur le marché européen, elle prévoyait d'accroître sa part d'exportation. Cependant, l'inefficacité du processus artisanal traditionnel d'enrobage (capacité de production quotidienne moyenne inférieure à 1 tonne), la mauvaise uniformité de l'assaisonnement et la forte dépendance à la main-d'œuvre limitent sérieusement la production à grande échelle et le contrôle qualité standardisé.
Visite d'usine et besoins principaux
L'équipe cliente a inspecté en profondeur les machines d'enrobage de noix de notre usine et a formulé des exigences claires pour les étapes suivantes :
- La capacité de production quotidienne moyenne doit être augmentée à plus de 3 tonnes, avec un fonctionnement continu 24 heures sur 24.
- L'erreur d'uniformité de l'enrobage doit être ≤2 %, avec adaptation à diverses formulations d'épices.
- Mode de production personnalisé en petits lots commutable pour correspondre aux commandes diversifiées des clients européens.
- Adaptation aux fluctuations de puissance et à l'environnement chaud et humide du Cameroun.
Machine d'enrobage de noix sur mesure
En ciblant les points faibles des clients, notre usine a fourni des solutions d'équipement personnalisées :
- Équipée d'une technologie de pulvérisation rotative, avec réglage en temps réel de la précision de l'atomisation du sirop par un capteur de pression d'air, résolvant le problème d'« épaisseur inégale » de l'enrobage traditionnel.
- Équipée d'un tunnel de séchage à double température, elle automatise tout le processus de la matière première de cacahuète, du lavage à l'enrobage jusqu'au séchage, réduisant l'intervention manuelle.
- Système de contrôle PLC intégré avec interface multilingue, 10 recettes de saveurs préréglées.
- Corps en acier inoxydable résistant à la corrosion amélioré, ajout d'une interface de générateur d'urgence, équipé d'un manuel d'utilisation et d'un terminal de maintenance à distance.
Après une production et une inspection d'usine strictes, la machine d'enrobage de noix a terminé son emballage et a été expédiée avec succès vers Cameroun. Nous continuerons à fournir un support technique à nos clients et à aider leur industrie de transformation des noix à atteindre un niveau supérieur.
