Baru-baru ini, pabrik kami menyelesaikan produksi dan pengiriman satu set lengkap jalur produksi mesin selai kacang. Klien adalah merek makanan kesehatan skala menengah di Australia, yang mengkhususkan diri pada produk kacang alami dan berfokus pada selai kacang organik premium serta produk selai kacang campuran.
Latar belakang pelanggan dan kebutuhan inti
Perusahaan klien terutama memasok rantai supermarket lokal, rantai pasokan katering, dan mengekspor ke Jepang, Singapura, dan pasar Asia-Pasifik lainnya.
Permintaan akan produk bebas aditif, rendah gula, dan tinggi proteinnya melonjak, dan peralatan asli memiliki kapasitas tidak mencukupi (kapasitas asli <300kg/jam) serta ketergantungan tinggi pada tenaga kerja, sehingga sulit memenuhi tenggat waktu produksi skala besar dan pengiriman pesanan ekspor.
Persyaratan inti untuk peningkatan peralatan
- Peningkatan kapasitas: efisiensi keseluruhan jalur produksi mesin selai kacang harus ditingkatkan menjadi 700kg/jam, mencapai output harian 5 ton dalam satu shift, dan beradaptasi dengan pesanan melonjak di musim puncak.
- Peningkatan otomatisasi: mengurangi intervensi manual dan menurunkan tekanan biaya tenaga kerja yang tinggi di Australia melalui modul pengisian dan pasteurisasi otomatis.
- Kepatuhan dan kualitas: seluruh peralatan harus mematuhi standar keamanan pemrosesan makanan Australia untuk memastikan kehalusan selai kacang (2-50μm), tanpa kontaminasi logam, dan stabilitas sterilisasi suhu tinggi.
Solusi jalur produksi mesin selai kacang
Jalur produksi yang dikirim kali ini menggunakan baja tahan karat food grade 3Cr13 pada permukaan kontak seluruh mesin, dan tata letak jalur produksi kompak (peralatan utama menempati area <2 meter persegi). Peralatan inti meliputi:
Penggiling gabungan TZ-180
- Dua mesin seri dengan desain penggilingan dua tahap, penggerak daya tinggi 18,5KW, memproses bahan baku kacang 700kg per jam, keseragaman ukuran partikel ± 5μm.
- Bodi utama baja tahan karat 420 + gigi giling food grade 3Cr13, tahan korosi, anti lengket, untuk beradaptasi dengan operasi berkelanjutan bahan baku berlemak tinggi.
- Sistem kontrol kecepatan frekuensi variabel dapat menyesuaikan kehalusan gilingan secara real-time, cocok untuk berbagai resep (seperti selai kacang bertekstur/halus).
Mesin penggiling halus TZ-50
- Pemrosesan ultra-halus untuk beberapa bahan baku (15-20kg/jam) untuk meningkatkan kelembutan selai.
- Desain catu daya satu fase, dapat dipasang secara mandiri di laboratorium atau lini produk khusus batch kecil untuk mendukung pengembangan produk baru.
Anda dipersilakan untuk mempelajari lebih lanjut tentang jalur produksi ini dengan mengklik Jalur Produksi Selai Kacang | Pemrosesan Selai Kacang. Kami menyediakan dukungan operasi dan pemeliharaan jarak jauh serta layanan penyimpanan stok suku cadang untuk memastikan pengoperasian peralatan yang stabil di daerah terpencil Australia.
