ナッツコーティングマシンがカメルーンに出荷されました。顧客は地元で有名なナッツ深加工企業であり、長年にわたりアフリカ特産のナッツ食品の生産と販売に注力しています。そのフレーバーピーナッツは独特の味わいで消費者に非常に人気があり、長期間にわたり西アフリカの主要スーパーマーケットチェーンに供給されてきました。
顧客背景と市場の課題
カメルーンの顧客の食品会社はドゥアラに本社を置き、伝統的なフレーバーピーナッツ製品で有名であり、長年にわたり地元および近隣諸国のスーパーマーケットチェーンに供給してきました。
近年、欧州市場での健康的スナック需要の急増に伴い、輸出シェアの拡大を計画していました。しかし、伝統的な手作業によるコーティング工程の非効率性（平均日産能力1トン未満）、調味料の均一性の低さ、および手作業への高い依存度が、大規模生産と標準化された品質管理を著しく制約していました。
工場見学と中核要件
顧客チームは当社工場のナッツコーティングマシン製品を詳細に視察し、以下の工程について明確な要件を提示しました。
- 平均日産能力を3トン以上に引き上げ、24時間連続運転をサポートすること。
- 糖衣の均一性誤差を2%以下とし、多様なスパイス処方に対応すること。
- 切り替え可能な小ロットカスタム生産モードを備え、欧州顧客からの多様な注文に対応すること。
- カメルーンの電力変動および高温多湿環境に適応すること。
オーダーメイドのナッツコーティングマシン
顧客の課題に対応するため、当社工場はカスタマイズされた設備ソリューションを提供しました。
- 回転噴霧技術を搭載し、エア圧力センサーでシロップの霧化精度をリアルタイム調整。従来のコーティングにおける「厚さの不均一」問題を解決。
- 二温度乾燥トンネルを装備し、ピーナッツ原料の洗浄、コーティングから乾燥までの全工程の自動化をサポート。手作業の介入を低減。
- 多言語インターフェースのPLC制御システムを内蔵。10種類のプリセットフレーバーレシピを搭載。
- 耐腐食性ステンレス鋼ボディにアップグレード。非常用発電機インターフェースを追加。操作マニュアルと遠隔保守端末を装備。
厳格な生産と工場検査を経て、ナッツコーティングマシンは梱包を完了し、カメルーンへ無事に出荷されました。引き続き顧客に技術サポートを提供し、ナッツ加工産業のさらなる発展を支援してまいります。
