当社工場はピーナッツ赤皮除去機4台を完成させ、出荷しました。顧客はスペイン南東部の農業核心地域に位置し、ピーナッツバター、ローストピーナッツ、インスタントピーナッツ製品を専門とする中規模食品企業です。
顧客背景の情報
顧客の会社は年間5,000トンのピーナッツ原料を加工し、製品は主にEU内の高級スーパーマーケットや健康食品チェーンブランドに供給されています。
近年、EUの食品安全認証に対する厳格な要件と、添加物不使用・低破砕率のピーナッツ製品に対する消費者の需要の高まりにより、同社は従来の手動加工方式のアップグレードを緊急に必要としています。
機械に対する中核要件
顧客の既存設備は半自動または手動選別に依存しており、脱皮率は約85%のみで、破砕率は8%～10%でした。
受注の増加に伴い、顧客は年間5,000トンの原料を安定的に供給できるようにすると同時に、手動介入を減らして生産コストを削減する必要があります。
ピーナッツ赤皮除去機のソリューション
- 差動ローリング摩擦と風力選別の組み合わせにより、化学添加物を使用せずに98%以上の除去率を達成。
- 破砕率は3.5%以内に抑えられ、ベーカリー製品に求められるピーナッツの完全性に関する厳格な要件を満たします。
- 内蔵吸引装置により生産汚染を回避し、EU食品加工工場の衛生基準を満たします。
- ふるい網の迅速な交換に対応し、さまざまな仕様のピーナッツ加工ニーズに対応。1台あたりの日間処理能力は最大30トンです。
顧客は、ピーナッツ皮むき機の生産開始後、年間輸出額が20%増加すると見込んでおり、オリーブオイルやナッツ製品などの関連事業ラインの推進を計画しています。ピーナッツ加工機が必要な場合は、いつでもお問い合わせください。
