Машина для покрытия орехов была отправлена в Камерун. Заказчик — известное местное предприятие по глубокой переработке орехов, которое давно специализируется на производстве и продаже африканских фирменных ореховых продуктов. Его ароматизированный арахис очень популярен среди потребителей благодаря уникальному вкусу и уже долгое время поставляется в крупные сети супермаркетов Западной Африки.
История клиента и рыночные вызовы
Пищевая компания камерунского клиента находится в Дуале, известна своими традиционными ароматизированными арахисовыми продуктами и уже долгое время поставляет продукцию в местные и соседние сети супермаркетов.
В последние годы, с ростом спроса на полезные закуски на европейском рынке, компания планировала расширить свою экспортную долю. Однако низкая эффективность традиционного ручного процесса покрытия (средняя дневная производительность менее 1 тонны), плохая равномерность приправ и высокая зависимость от ручного труда серьезно ограничивают крупномасштабное производство и стандартизированный контроль качества.
Посещение завода и основные требования
Команда заказчика детально изучила продукцию нашего завода по производству машин для покрытия орехов и выдвинула четкие требования к следующим этапам:
- Средняя дневная производительность должна быть увеличена до более чем 3 тонн с возможностью непрерывной работы 24 часа.
- Погрешность равномерности сахарного покрытия должна быть ≤2%, с адаптацией к различным рецептурам специй.
- Возможность переключения на режим мелкосерийного производства под заказ для соответствия разнообразным заказам европейских клиентов.
- Адаптация к колебаниям напряжения и условиям высокой температуры и влажности в Камеруне.
Индивидуальная машина для покрытия орехов
Ориентируясь на болевые точки клиентов, наш завод предоставил индивидуальное решение оборудования:
- Оснащена ротационной распылительной технологией, датчик давления воздуха позволяет в реальном времени регулировать точность распыления сиропа, решая проблему «неравномерной толщины» традиционного покрытия.
- Оснащена двухтемпературной сушильной камерой, поддерживает автоматизацию всего процесса от мойки арахисового сырья, покрытия до сушки, снижая ручное вмешательство.
- Встроенная система управления ПЛК с многоязычным интерфейсом, 10 предустановленных рецептур вкусов.
- Модернизированный корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии, добавлен интерфейс для аварийного генератора, прилагается руководство по эксплуатации и терминал удаленного обслуживания.
После строгого производства и заводской проверки, машина для покрытия орехов была упакована и успешно отправлена в Камерун. Мы продолжим предоставлять техническую поддержку нашим клиентам и помогать их индустрии переработки орехов выйти на новый уровень.
